公司十周年慶典策劃-公司十周年慶典策劃晚宴怎么策劃
2012-12-10 20:02:45
如果你的活動(dòng)正處在策劃的初期，你不妨想象ー下整個(gè)房間布置好之后的場(chǎng)景。墻壁、地毯、椅子、桌布、塑料布、餐巾、酒具、盤子以及餐具都是什么顏色？如果你的活動(dòng)是以黑白二色為主色調(diào)，你肯定不想用有飯店標(biāo)志的深藍(lán)色酒杯。那么你怎樣才能使你的菜品與以上主題相吻合呢？你可以事先在腦子中想象一下，你如何才能使顏色的風(fēng)格一致呢？房間的顏色可能會(huì)影響 到你的裝飾品的色彩。菜品的選擇與你的主題一致嗎？它能夠增強(qiáng)整體的視覺效果嗎？
當(dāng)然，如果預(yù)算允許的話,你不應(yīng)該僅僅局限于改變房間的顏色。你還可以通過使用特殊的燈光、桌布和椅套——能套在標(biāo)準(zhǔn)餐椅上從而改變其外觀的套子一一以及裝飾品來徹底改變房間的裝潢。有的主題宴會(huì)以單色食品為特色一一不管是實(shí)際的單色基調(diào)，還是名義上的單色，或者二者兼有一一并且配以特殊的燈光和裝飾。如果晚宴的主題是“藍(lán)色狂想曲”，那么宴會(huì)上可以以馬提尼酒配上一些藍(lán)莓汁,或者可以用焙烤的藍(lán)色青槍魚作為主菜。在這種情況下,你就可以使用飯店的深藍(lán)色酒杯了
在國外舉行的一次慶祝晚宴上，所有的椅套、桌布、餐巾都是空運(yùn)到會(huì)場(chǎng)的,成本非常高。這些物品不但需要經(jīng)過海關(guān)的嚴(yán)格檢查，而且還得通過事先安排的當(dāng)?shù)氐慕煌üぞ哌\(yùn)達(dá)會(huì)場(chǎng)。由于椅套是第一次在這個(gè)場(chǎng)合使用，所以員工們還得學(xué)習(xí)如何將它們套在餐椅上。重要的是這次活動(dòng)反映了客戶公司的標(biāo)志性色彩，所以他們?cè)谧鰷?zhǔn)備工作時(shí)也不惜成本?？墒怯腥撕鲆暳艘粋€(gè)細(xì)節(jié)，也就是宴會(huì)上所使用的器皿的顏色。器皿的顏色本應(yīng)該是白色的。而那些白色的器皿上印有藍(lán)色的花朵，這就與合司的標(biāo)志性色彩相沖突了。如果工作人員提前檢查這些器皿,他們就能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問 題,并且能夠找出合適的解決辦法，比如向附近的飯店借用一下瓷器。也許有人認(rèn)為諸如檢查器皿顏色這樣的細(xì)節(jié)并不重要，但它的確可以影響到活動(dòng)的整體效果。
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