5月12日，
第二屆“中國(guó)好蛋糕”
全國(guó)頒獎(jiǎng)盛典在上海舉行，來(lái)自烘焙行業(yè)的領(lǐng)先
品牌齊聚一堂，共同見(jiàn)證新一季全國(guó)乳脂好蛋糕的誕生。新西蘭駐滬總領(lǐng)事葛甘楠（Guergana Guermanoff）女士、恒天然大中華區(qū)安佳專(zhuān)業(yè)乳品部副總裁Richard Allen先生、恒天然大中華區(qū)安佳專(zhuān)業(yè)乳品部市場(chǎng)、創(chuàng)新和銷(xiāo)售拓展總經(jīng)理卜克非先生，以及恒天然全球安佳專(zhuān)業(yè)乳品全球渠道總經(jīng)理Geoff Meyer先生等出席了此次
頒獎(jiǎng)盛典。
第二屆“中國(guó)好蛋糕”全國(guó)頒獎(jiǎng)盛典在滬舉辦
作為由恒天然旗下“安佳專(zhuān)業(yè)乳品專(zhuān)業(yè)伙伴”
品牌攜手大眾點(diǎn)評(píng)共同打造的烘焙行業(yè)年度盛典，“中國(guó)好蛋糕”
活動(dòng)旨在通過(guò)尋找消費(fèi)者心目中最受歡迎的乳脂好蛋糕，洞察最新的消費(fèi)趨勢(shì)，推動(dòng)中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。
在2015年首屆活動(dòng)成功舉辦的基礎(chǔ)上，第二屆“中國(guó)好蛋糕”
評(píng)選活動(dòng)再創(chuàng)紀(jì)錄。共有來(lái)自華東、華南、華西、華北、華中和東北六
大賽區(qū)的346個(gè)烘焙品牌、358款乳脂蛋糕、7532家烘焙門(mén)店參與，遍及全國(guó)290多個(gè)城市，收獲超過(guò)1000萬(wàn)張消費(fèi)者投票。
頒獎(jiǎng)盛典現(xiàn)場(chǎng)，由全國(guó)消費(fèi)者票選出的“全國(guó)十佳蛋糕”揭開(kāi)謎底。共有17款蛋糕在單項(xiàng)領(lǐng)域中表現(xiàn)突出，榮獲“最佳團(tuán)購(gòu)單品獎(jiǎng)”、“引領(lǐng)蛋糕升級(jí)風(fēng)尚獎(jiǎng)”和“最佳造型乳脂蛋糕獎(jiǎng)”等稱(chēng)號(hào)。
恒天然大中華區(qū)安佳專(zhuān)業(yè)乳品部市場(chǎng)、創(chuàng)新和銷(xiāo)售拓展總經(jīng)理卜克非先生表示，隨著中國(guó)居民消費(fèi)水平和對(duì)自身健康關(guān)注度的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇原料更天然、更健康、口感更佳的乳脂
產(chǎn)品。
第二屆“中國(guó)好蛋糕”全國(guó)頒獎(jiǎng)盛典在滬舉辦
“此次參加活動(dòng)的烘培門(mén)店比首屆活動(dòng)增加了近50%，覆蓋的城市也增加了20%。可見(jiàn)烘焙行業(yè)的領(lǐng)先品牌正不斷順應(yīng)潮流，選擇用乳脂奶油取代植脂奶油制作蛋糕。我們的‘安佳專(zhuān)業(yè)乳品專(zhuān)業(yè)伙伴’品牌致力于為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的乳脂產(chǎn)品和各種增值服務(wù)，推動(dòng)中國(guó)蛋糕品類(lèi)的發(fā)展和創(chuàng)新，為更多消費(fèi)者帶來(lái)健康、美味的乳脂蛋糕。我們希望將‘中國(guó)好蛋糕’打造成最受中國(guó)消費(fèi)者信賴(lài)的蛋糕評(píng)選平臺(tái)。”卜克非說(shuō)。
在現(xiàn)場(chǎng)，恒天然“安佳專(zhuān)業(yè)乳品專(zhuān)業(yè)伙伴”團(tuán)隊(duì)及來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)的代表還分享了
主題為“全球乳業(yè)趨勢(shì)”、“中國(guó)烘焙行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)者洞察”及“從O2O烘焙行業(yè)大數(shù)據(jù)洞察生意機(jī)遇”的報(bào)告。報(bào)告指出，近年來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口乳品的需求保持旺盛勢(shì)頭。截至今年1月，中國(guó)進(jìn)口乳品量與去年同期相比增長(zhǎng)了12%。
報(bào)告還指出，從餐飲渠道角度來(lái)看，來(lái)自烘焙渠道的消費(fèi)已占到了早餐和輕餐市場(chǎng)的50%，其中，乳脂類(lèi)的套餐式上午茶（包含飲料和西點(diǎn)）成為了行業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，并且二線(xiàn)城市的增速明顯超過(guò)一線(xiàn)城市。在烘焙產(chǎn)品構(gòu)成上，奶蓋茶和芝士蛋糕在各自的類(lèi)別中增速最快。線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的數(shù)字化
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)將成為新的流行趨勢(shì)，推動(dòng)傳統(tǒng)烘焙業(yè)的進(jìn)一步轉(zhuǎn)型。
“恒天然承諾與中國(guó)烘焙業(yè)共同成長(zhǎng)，‘中國(guó)好蛋糕’評(píng)選活動(dòng)自2015年起已成功舉辦兩屆，很高興看到涌現(xiàn)出這么多充滿(mǎn)創(chuàng)意、美味健康的蛋糕作品。我們希望將這個(gè)活動(dòng)打造成烘焙行業(yè)的年度盛會(huì)，幫助客戶(hù)帶來(lái)更多客流量和銷(xiāo)量，持續(xù)為客戶(hù)創(chuàng)造新的價(jià)值。”恒天然大中華區(qū)安佳專(zhuān)業(yè)乳品部副總裁Richard Allen先生說(shuō)。
作為恒天然旗下的核心餐飲服務(wù)品牌，“安佳專(zhuān)業(yè)乳品專(zhuān)業(yè)伙伴”品牌已成為中國(guó)眾多領(lǐng)先烘焙
企業(yè)的
戰(zhàn)略合作伙伴。作為中國(guó)乳脂奶油市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，恒天然致力于將源自新西蘭天然純凈的乳脂產(chǎn)品帶入中國(guó)市場(chǎng)，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求，(文章由善達(dá)
活動(dòng)策劃公司整理編輯)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多健康美味的乳脂產(chǎn)品。
