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　　參觀團(tuán)的午飯安排在諸城外貿(mào)公司餐廳就餐。

　　“吃個(gè)工廠飯兒。”王金友招呼大家坐下，逐個(gè)給大家介紹餐桌上擺的十來(lái)個(gè)花樣的雞肉菜品:雞肉串兒、雞架子、雞爪子……“這個(gè)是出口歐盟的，那個(gè)是出口日本的，還有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品，都是根據(jù)不同國(guó)家口味調(diào)制的，今天都可以品嘗一下。”

　　“歐盟那些國(guó)家的人就愛(ài)吃雞胸雞腿肉，而這些肉在我們國(guó)內(nèi)并不受歡迎，都說(shuō)大白肉沒(méi)啥滋味兒。中國(guó)人愛(ài)吃的雞脖子、雞爪子、雞架子，他們不愛(ài)吃。”王金友的諸城口音讓人覺(jué)得很親切，“出口日本的雞肉還有做成櫻花樣子的，不知道你們吃得慣嗎，嘗一嘗。”

　　“來(lái)到諸城外貿(mào)，能吃上出口的好雞肉了。”一個(gè)參觀團(tuán)員感嘆。

　　王金友聽(tīng)后笑了笑，“其實(shí)，這也是一個(gè)誤解，諸城外貿(mào)30%的產(chǎn)品出口，70%的產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。可是這個(gè)比例是這么算的:一只雞出口的只是雞胸和雞腿，這部分占比能占到一只雞能食部分的30%，就是一只雞有些部分是出口，有些部分是銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)。出口和內(nèi)銷(xiāo)的其實(shí)都是一樣的雞，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的。”

　　王金友透露，“諸城外貿(mào)的產(chǎn)品出口只占30%，而價(jià)值卻占到60%-70%。”他坦陳，有些出口的同類(lèi)產(chǎn)品也在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，“但市場(chǎng)上認(rèn)便宜的消費(fèi)者多，所以有時(shí)候好東西賣(mài)不上好價(jià)。

　　一位女士吃了好幾串雞肉串，又拿起了一串，“替我在國(guó)外的女兒吃一串兒，平時(shí)真的是對(duì)肉刻意回避，尤其是肉串兒，不單單是減肥，還擔(dān)心質(zhì)量，尤其是速成雞、禽流感這些事情出來(lái)，根本是吃不進(jìn)去這些東西的。今天這桌子上的雞肉，不少做法我都愛(ài)吃。”她咀嚼著肉串兒，還念叨著，“包括身邊很多人都崇尚土雞笨雞，對(duì)于肉食雞有許多偏見(jiàn)。”

　　“不同的雞有不同吃法，肉雞跟土雞笨雞比較，生長(zhǎng)周期短，肉就鮮嫩，煎炸烤都好吃，若是土雞笨雞這樣做斷然是出不來(lái)這個(gè)味道的，土雞笨雞適合燉，，說(shuō)土雞笨雞就比肉雞好，這些是老輩人的老認(rèn)識(shí)，以前沒(méi)這么好的肉雞啊。”王金友不厭其煩地普及起來(lái)。